Domov
|
O nas
|
Kje smo
|

Ponudba
|

Zeliščni
vrt
|
Delavnice
|
Zdravilne
rastline
|

Zapisi
|
Forum
|
Galerija
|
Povezave
|
|
Črni bezeg
Sambucus nigra

Bezeg so ljudje že od nekdaj radi
sadili blizu svojih domovanj. Poznali in cenili so
njegove številne zdravilne lastnosti. Na Goričkem
pogosto ugledamo zapuščeno domovanje, ki ga preraščajo
bezgovi grmi.
Opis: 2 do 8 m visok grm ali manjše drevo. Listi
so sestavljeni iz 5–7–9 lističev z nažaganim robom. Beli
cvetovi so združeni v dežnikastem socvetju. Cvete od
maja do julija. Plodovi so črnovijolični, zreli od
avgusta do septembra. Veje in deblo imajo na prerezu bel
stržen. Vonj celotnega grma je izrazit.
Rastišče: ob robu gozda, na posekah, redkih
gozdovih, ob hišah gojen.
Gojenje: bezeg ima najraje dobro zemljo in dovolj
vlage. Razmnožujemo ga s potaknjenci, ki se radi
ukoreninijo, ali s semeni. Bezgov grm lahko posadimo
zraven komposta, kateremu bo delal senco in privabljal
žuželke.
Uporaba: bezgovi cvetovi se uporabljajo v obliki
poparka pri prehladu, gripi in drugih boleznih, ki jih
spremlja vročina. Čaj pospešuje potenje in pomaga
znižati telesno temperaturo. Čaj iz mladih poganjkov in
listov znižuje krvni sladkor. Iz jagod lahko pripravimo
sirup, marmelado, ali vino. Surove, še posebej nezrele,
bezgove jagode v večjih količinah povzročajo drisko.
Suhe, pripravljene v obliki čaja, pa so dober vir
vitaminov in pomagajo pri revmi, prehladih in izboljšajo
prekrvavitev.
Recept: sirup iz bezgovih cvetov naredimo tako,
da v 1 l vode 24 ur namakamo 10 bezgovih cvetov. Nato
precedimo, dodamo sladkor in mešamo toliko časa, dokler
se ves sladkor ne raztopi. Na koncu dodamo še sok limone
in/ali citronsko kislino, nalijemo v steklenice ter
zapremo. Sirup ob uporabi redčimo z vodo.
Zanimivost: kljub temu, da ima les na prerezu
puhast stržen, je zelo trpežen in iz rahlo ukrivljenih
bezgovih vej, lahko iz njega izdelamo ročaj za lopato
ali vile.


nazaj
na seznam rastlin
|