Pljučnik
Pulmonaria officinalis
Še preden se drevesa po goričkih
gozdovih olistajo, zacveti pljučnik. Mavrica njegovih
cvetov prekrije gozdna tla s prelivajočo
roza-vijoličasto-modro preprogo. Je ena prvih
spomladanskih rastlin, s katero si lahko pomagamo pri
težavah z dihali. Cenjen je bil že od nekdaj.
Opis: trajna rastlina, ki je,
tako kot ostale rastline iz družine srhkolistnic,
poraščena s ščetinami. Zraste do 30 cm visoko, listi so
dolgopecljati, koničasti in jajčaste do srčaste oblike z
izrazitimi belimi madeži. Cvetno odevalo je dolgo od 8
do 20 mm, lijakasto, najprej svetlordeče, kasneje
modrovijolično.
Rastišče: listnati gozdovi z dovolj vlažnimi
tlemi in robovi gozdov.
Gojenje: sadimo ga na senčnih mestih, najbolje
pod listnatimi drevesi. Razmnožujemo ga spomladi ali
jeseni s semeni ali z delitvijo starejših rastlin.
Uporaba: čaj pijemo pri obolenjih dihal, pri
hripavosti, vnetju grla in kašlju. Nekoč so ga
uporabljali za zdravljenje tuberkuloze in pljučnice.
Cvetovi so okusen dodatek spomladanskim solatam.
Recept: pljučnikov sirup z medom.
Iz svežih cvetov in listov pljučnika iztisnemo sok.
Najlažje to naredimo tako, da ga sesekljamo v
sekljalniku (mešalniku) in precedimo skozi kuhinjsko
krpo. Primešamo mu med. Sirup uživamo po žličkah.
Zanimivost: obstajata dve verjetni razlagi, kako
je pljučnik dobil svoje ime. Ena pravi, da zaradi
uporabe pri zdravljenju pljučnih bolezni, druga pa, da
zaradi belih madežev na listih, ki spominjajo na pljučne
mehurčke.