glava

kje smo
Domov

zdravilne rastline
O nas

forum
Kje smo

galerija
Izdelki

vrt
Zeliščni
 vrt


novice
Delavnice

o nas
Zdravilne
rastline

spletni dnevnik
Zapisi

izdelki
Forum

delavnice
Galerija

povezave Povezave

Črni bezeg
Sambucus nigra


bezeg

Bezeg so ljudje že od nekdaj radi sadili blizu svojih domovanj. Poznali in cenili so njegove številne zdravilne lastnosti. Na Goričkem pogosto ugledamo zapuščeno domovanje, ki ga preraščajo bezgovi grmi.

Opis: 2 do 8 m visok grm ali manjše drevo. Listi so sestavljeni iz 5–7–9 lističev z nažaganim robom. Beli cvetovi so združeni v dežnikastem socvetju. Cvete od maja do julija. Plodovi so črnovijolični, zreli od avgusta do septembra. Veje in deblo imajo na prerezu bel stržen. Vonj celotnega grma je izrazit.

Rastišče: ob robu gozda, na posekah, redkih gozdovih, ob hišah gojen.

Gojenje: bezeg ima najraje dobro zemljo in dovolj vlage. Razmnožujemo ga s potaknjenci, ki se radi ukoreninijo, ali s semeni. Bezgov grm lahko posadimo zraven komposta, kateremu bo delal senco in privabljal žuželke.

Uporaba: bezgovi cvetovi se uporabljajo v obliki poparka pri prehladu, gripi in drugih boleznih, ki jih spremlja vročina. Čaj pospešuje potenje in pomaga znižati telesno temperaturo. Čaj iz mladih poganjkov in listov znižuje krvni sladkor. Iz jagod lahko pripravimo sirup, marmelado, ali vino. Surove, še posebej nezrele, bezgove jagode v večjih količinah povzročajo drisko. Suhe, pripravljene v obliki čaja, pa so dober vir vitaminov in pomagajo pri revmi, prehladih in izboljšajo prekrvavitev.

Recept: sirup iz bezgovih cvetov naredimo tako, da v 1 l vode 24 ur namakamo 10 bezgovih cvetov. Nato precedimo, dodamo sladkor in mešamo toliko časa, dokler se ves sladkor ne raztopi. Na koncu dodamo še sok limone in/ali citronsko kislino, nalijemo v steklenice ter zapremo. Sirup ob uporabi redčimo z vodo.

Zanimivost: kljub temu, da ima les na prerezu puhast stržen, je zelo trpežen in iz rahlo ukrivljenih bezgovih vej, lahko iz njega izdelamo ročaj za lopato ali vile.

bezeg_plod


 seznam rastlin  nazaj na seznam rastlin

Creative Commons License


domov